RESEPI AYAM MASAK CILI KERING GAJUS ALA THAI
RESEPI AYAM MASAK CILI KERING GAJUS ALA THAI
Bahan-bahan ( Sesuai utk lunch atau dinner )
Dada ayam – hiris tipis
7 tangkai cili kering (rendam dgn air panas)
1 biji bawang besar – Hiris besar2
2 biji bawang merah – potong setengah
1 biji bawang putih – hiris tipis
Buah Gajus
Sedikit halia – hiris tipis
sedikit sos tiram
sedikit tepung jagung/gandum
Garam & serbuk perasa secukupnya
Sedikit kicap pekat manis
sedikit serbuk lada sulah
Cara-cara
1.Perapkan isi dada ayam yg di hiris tipis bersama dgn sos tiram & tepung jagung.
2.Tumis bawang & halia sampai naik bau, masukkan ayam yg di perap tadi,goreng sekejap & masukkan pula kicap pekat manis,garam,lada sulah &serbuk perasa,gaul & biarkan sebentar..
3.Masukkan cili kering & goreng sebentar.
4.Bancuh sedikit tepung jagung bersama sedikit air & tuang dlm masakan, gaul & biarkan sampai pekat sedikit.
5.Matikan api & hidangkan panas2 bersama nasi.
Selamat Mencuba!
Jom share resepi
